(三十五)除夕夜宴(上)【附视频】(1/26)

#海王 #海后 #纯 #合欢

腊月三十,除夕夜。

城市的冬天向来带着一阴冷的湿气,能顺着裤管一直钻进心窝里——但今晚,这湿冷被死死地挡在了防盗门外。

零星的竹声时不时地闷响几声,今年禁燃令松动了一些,空气中隐隐约约飘浮着一童年记忆的火药味。

但在我家的厨房里,另一种更加霸道、更加蛮横的气味完全镇压了其他所有的窗外“来客”。

“滋啦——”

小半个拳大小的纯正牛油,被惠蓉毫不心疼地扔进了滚烫的铁锅里。伴随着一阵剧烈的翻滚,牛油迅速融化成金灿灿的体。紧接着,通红的辣椒、郫县豆瓣酱、姜片、蒜瓣……像是一支敢死队,前赴后继地跳进了滚油里。

轰的一下,混合着辛辣和香气的红油底料,瞬间在厨房里炸开。

味道极其凶猛,十分上,连抽油烟机开到最大档位都来不及抽走。

“咳咳……老婆,这味道,你这是要把我们赶尽杀绝啊?”

我站在流理台的另一边,被这麻辣味呛得眼泪都快出来了,手里的菜刀却没停。

“少废话,火锅不辣叫什么火锅?”

惠蓉都没回,手里拿着个长柄汤勺,在锅里缓慢地搅动着。她今天特地换了一身喜庆的红色法兰绒,料子很软,顺着她丰润的腰曲线服帖地垂下来。厨房里热气腾腾,衣服的袖子被撸到了手肘处,露出两截白晃晃的小臂。

我揉了揉发酸的鼻子,低继续对付案板上的羊卷。

难得的除夕,今天我的心非常好。哪怕是被拉来当了一下午的免费劳动力也没有打半点折扣。手里的那把主厨刀像是长了眼睛一样,在半冻状态的羊块上翻飞。“笃笃笃笃”,每一刀下去,羊都呈现出完美的薄片,带着漂亮的纹理,在案板上卷成一个个可的小卷儿。

拿起一片瞄了一眼,忍不住想臭的自我陶醉一下:这种利落的刀工,也是这大半年来练出来的。

毕竟要喂饱家里这几个如狼似虎的,我也慢慢开始十八般武艺样样通了。

切好的羊码进盘子里,我转看向惠蓉:她正在调麻酱蘸料。那是为了照顾等会儿要来的“外国友”特意准备的。

老婆一边哼着不知名的调子,一边往碗里加着葱花和豆腐

她不自觉用手背蹭了一下脸颊。

我愣了一下,没忍住,笑出了声。

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